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【健康科普】清淡饮食=没营养？
很多人因为高血压、高脂血症、脂肪肝等疾病被告知需要清淡饮食。
在你吃肉、蛋时，别人说不够清淡；
炒菜时 ，别人说不够清淡；
喝肉汤时，别人说不够清淡。
那还剩什么呢？
只能大白饭+蔬菜？
清淡就是没营养？
实际上大部分人对清淡饮食都有误解，
清淡饮食绝不是清粥小菜。
规范来说应该叫低脂低盐饮食。
清淡饮食适合高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝、胰腺炎恢复期的患者。
清是少油，而不是无荤，所以鸡蛋、瘦肉、牛奶这些优质蛋白来源的荤食是完全可以吃的，只是要注意烹调方法，不要采用煎炸的方式，炒菜时注意用油量，每天一般人群摄入油量25-30g。
淡是少盐，2022中国居民膳食指南推荐一般人群每日摄入食盐＜5g，即矿泉水瓶盖一平盖，而高血压、冠心病等人群，食盐＜3g，其它调味料也可以适量添加，醋还有提高咸味的作用，也就是加少许的醋就可以少放点盐。只要用量适量，依然可以有滋有味。
只要做到每天都有肉、有菜、有主食，油盐不过量，完全可以做到营养均衡，营养满满。
只要吃的对，清淡饮食依然很营养。
